蚂蚁庄园5月18日答案早知道
1、密封的腐乳开盖时,发现上面有少量白色结晶,这是?
正常现象
变质表现
正确答案:正常现象
答案解析:在腐乳密封后开盖时会发现上面有少量的白色结晶,这是一种正常现象,并不是腐乳变质了。这些白色小颗粒是腐乳中的蛋白质经过发酵分解产生的酪氨酸,由于其在水中溶解度低,随着浓度增大会形成小白点结晶。因此保存得当且没过保质期的腐乳产生的小白点,可以放心食用。
2、猜一猜:水果“人参果”和以下哪种蔬菜是亲戚关系?
茄子
萝卜
正确答案:茄子
答案解析:人参果原名为香瓜茄,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。
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