蚂蚁庄园6月9日答案早知道
1、小鸡宝宝考考你:以下哪个成语常用来形容“中状元”?
独占鳌头
屡试不爽
正确答案:独占鳌头
答案解析:在科举时代,能够被皇帝钦点为进士中一甲第一名的状元,就叫做“独占鳌头”。 传说鳌是古代传说中的神异之物,被视为保护神。在唐宋时期,宫殿门前的台阶上常刻有巨鳌的浮雕,因此宫殿也被称为鳌宫。 殿试是科举考试中的最高一级考试。能够被录取为进士,是无比荣耀的,会在“金殿传胪”大典和“探花宴”上出尽风头。
2、厨房小知识:紫甘蓝焯水后变蓝色,这是正常现象吗?
是正常现象
肯定染色了
正确答案:是正常现象
答案解析:紫甘蓝是一种富含花青素的蔬菜,花青素是一种天然的色素,具有强烈的抗氧化作用,能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的特点是,在酸性条件下呈现红色,而在碱性条件下通常会变蓝,中间还可能有紫色、绿色等过渡色。因此,当紫甘蓝在焯水过程中遇到碱性环境时,其含有的花青素就会发生颜色变化,从原本的紫色变为蓝色。这种现象是正常的化学反应,不会影响紫甘蓝的营养价值和食用安全性。
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